Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с пекинской капустой и вялеными томатами

Name: Киш с пекинской капустой и вялеными томатами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Пекинская капуста — 300 г; Вяленые томаты — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2725 ккал

2725ккал

106белки, г

164жиры, г

214углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г Пекинская капуста мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте Пекинская капуста на сковороде с добавлением 50 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого Сыр твердый, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте обжаренную Пекинская капуста и 100 г нарезанных Вяленые томаты в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Замесите тесто из 200 г Мука пшеничная и 50 г сливочного масла, добавив немного воды, чтобы тесто стало эластичным.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку из яиц, Пекинская капуста и Вяленые томаты на тесто.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.