Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с овощами и сыром на топленом масле

Name: Киш с овощами и сыром на топленом масле
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Топленое масло — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Шампиньоны — 100 г; Кабачки — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1833 ккал

1833ккал

102белки, г

142жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сыр твердый150 г
Топленое масло50 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский100 г
Шампиньоны100 г
Кабачки100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 25 г топленого масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного кубиками болгарского перца и 100 г нарезанных шампиньонов, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 100 г натертых кабачков и готовьте еще 5 минут, затем посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 4 яйца с 200 мл молока и 150 г натертого твердого сыра.
Шаг 5
Смешайте овощную начинку с яичной смесью и вылейте в форму для запекания.
Шаг 6
Полейте оставшимися 25 г топленого масла сверху и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть немного перед нарезкой и подачей.