Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с лососем, курагой и брокколи

Name: Киш с лососем, курагой и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Семга / Лосось — 200 г; Курага — 100 г; Брокколи — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2649 ккал

2649ккал

132белки, г

163жиры, г

167углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось200 г
Курага100 г
Брокколи150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)200 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Отварите 150 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 3
На сковороде обжарьте 200 г нарезанного кубиками Семга / Лосось до золотистой корочки.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл Сливки (10-20%) и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Добавьте в яичную смесь 100 г нарезанной Курага, 150 г брокколи и обжаренный лосось, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку в подготовленное тесто и посыпьте 100 г натертого Сыр твердый сверху.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.