Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с лососем и кокосовой стружкой

Name: Киш с лососем и кокосовой стружкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Яйца куриные — 4 шт.; Кокосовая стружка — 50 г; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3427 ккал

3427ккал

169белки, г

233жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Яйца куриные4 шт.
Кокосовая стружка50 г
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная200 г
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте его с 200 г муки, добавьте щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Предварительно запеките тесто в духовке при 180°C в течение 15 минут.
Шаг 4
Нарежьте 300 г лосося на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде с 2 зубчиками нарезанного чеснока до золотистой корочки.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл молока, 50 г кокосовой стружки, соль и черный перец.
Шаг 6
Выложите обжаренный лосось на запеченное тесто и залейте яичной смесью.
Шаг 7
Посыпьте сверху 100 г тертого твердого сыра и выпекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 8
Дайте кишу немного остыть перед нарезкой и подачей.