Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с лососем и капустой на топленом масле

Name: Киш с лососем и капустой на топленом масле
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Семга / Лосось — 200 г; Капуста белокочанная — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2125 ккал

2125ккал

99белки, г

135жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 150 г муки и 50 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.

Киш с лососем и капустой на топленом масле

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша и раскатайте его в форму для выпечки.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г топленого масла и обжарьте 150 г нашинкованной капусты до мягкости.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите.
Шаг 4
Смешайте обжаренную капусту и 200 г нарезанного лосося с яичной смесью.
Шаг 5
Вылейте начинку на подготовленное тесто и выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.