Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с курагой, беконом и перцем

Name: Киш с курагой, беконом и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Бекон — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Курага — 50 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3170 ккал

3170ккал

106белки, г

245жиры, г

134углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Бекон150 г
Перец болгарский100 г
Курага50 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Обжарьте 150 г бекона на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 4
Нарежьте 100 г перца болгарского кубиками и добавьте к бекону, обжаривайте 2-3 минуты.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, 100 г тертого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Добавьте обжаренный бекон с перцем и 50 г нарезанной кураги в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Вылейте начинку на подготовленное тесто и равномерно распределите.
Шаг 8
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.