Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с красным луком и сыром с плесенью

Name: Киш с красным луком и сыром с плесенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Красный лук — 150 г; Сыр с плесенью — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2931 ккал

2931ккал

86белки, г

213жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Красный лук150 г
Сыр с плесенью100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла, добавьте щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для запекания, сделайте бортики.
Шаг 3
Нарежьте 150 г красного лука полукольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, 100 г сыра с плесенью, соль и черный перец.
Шаг 5
Выложите обжаренный лук на тесто, залейте яично-сливочной смесью.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.