Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Киш с карри, цветной капустой и сыром Фета
- 60 мин
- 1 порция
- 2466 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Цветная капуста300 г
- Сыр Фета150 г
- Яйца куриные3 шт.
- Молоко200 мл
- Мука пшеничная200 г
- Сливочное масло100 г
- Чеснок2 зубчика
- Карри1 ч.л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для киша
-
Шаг 1
Смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 щепотку соли и 3-4 ст.л. холодной воды.
-
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Киш с карри, цветной капустой и сыром Фета
-
Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
-
Шаг 2
Обжарьте 2 зубчика чеснока на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте цветную капусту и 1 ч.л. карри, обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, соль и черный перец.
-
Шаг 5
Смешайте яичную смесь с обжаренной цветной капустой и нарезанным кубиками 150 г сыра Фета.
-
Шаг 6
Раскатайте тесто из Тесто для киша и выложите в форму для выпечки.
-
Шаг 7
Вылейте начинку в подготовленное тесто и разровняйте.
-
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.
