Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с грибами в сгущеночной заливке

Name: Киш с грибами в сгущеночной заливке
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сгущенка — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2357 ккал

2357ккал

103белки, г

142жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сгущенка100 г
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 4
Нарежьте 300 г шампиньонов и добавьте их к луку, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок и 100 г сгущенки, перемешайте до однородности.
Шаг 6
Добавьте обжаренные грибы и лук в яичную смесь, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 7
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 8
Вылейте начинку в подготовленное тесто и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.