Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с гребешками, морковью и зелёным луком

Name: Киш с гребешками, морковью и зелёным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Гребешки — 200 г; Морковь — 150 г; Зеленый лук — 50 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2461 ккал

2461ккал

118белки, г

169жиры, г

120углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Гребешки200 г
Морковь150 г
Зеленый лук50 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови тонкими кружочками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 200 г гребешков к моркови и готовьте еще 3-4 минуты до легкой золотистой корочки.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте обжаренные морковь и гребешки в яичную смесь, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте начинку в подготовленное тесто и посыпьте сверху нарезанным зеленым луком.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.