Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с говяжьей печенью и перцем болгарским

Name: Киш с говяжьей печенью и перцем болгарским
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2160 ккал

2160ккал

111белки, г

132жиры, г

132углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени кубиками и обжарьте на сковороде до коричневого цвета.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного репчатого лука и 150 г нарезанного перца болгарского, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца с 100 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Смешайте обжаренные печень, лук и перец с яичной смесью.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Вылейте начинку на тесто и равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.