Булгурный киш с говядиной и перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г булгура в 400 мл воды до готовности, затем откиньте на дуршлаг.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г говядины мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к говядине 100 г нарезанного лука и 150 г нарезанного перца, обжаривайте до мягкости овощей.

4. 

   Шаг 4

   В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 мл молока, добавьте 200 г готового булгура, обжаренные мясо и овощи, посолите и поперчите.

5. 

   Шаг 5

   Переложите смесь в форму для запекания, посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху.

6. 

   Шаг 6

   Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

7. 

   Шаг 7

   Дайте остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говядина с черносливом и перцем60 мин1516 ккал Тарт с карри, грибами и перцем60 мин2422 ккал Пирог с говядиной и жареным миндалем60 мин3172 ккал Пирог с говядиной и цветной капустой на желатине90 мин2221 ккал Пирог с треской и перцем болгарским50 мин2176 ккал Киш с горбушей и сладким перцем60 мин2239 ккал