Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с горохом колотым и красным луком

Name: Киш с горохом колотым и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Горох колотый — 150 г; Красный лук — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2862 ккал

2862ккал

113белки, г

184жиры, г

186углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Горох колотый150 г
Красный лук100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Отварите 150 г Горох колотый до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 4
Нарежьте 100 г Красный лук тонкими полукольцами и обжарьте на сковороде до прозрачности.
Шаг 5
В миске взбейте 3 шт. Яйца куриные с 200 мл Сливки (33%), добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Добавьте отваренный Горох колотый и обжаренный Красный лук в яичную смесь, перемешайте.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и посыпьте 100 г натертого Сыр твердый сверху.
Шаг 8
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.