Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с фаршем свиным и помидорами черри

Name: Киш с фаршем свиным и помидорами черри
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Фарш свиной — 400 г; Помидоры черри — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3759 ккал

3759ккал

142белки, г

292жиры, г

139углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г свиного фарша к луку и обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца и добавьте 150 мл сливок, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Выложите обжаренный фарш с луком на тесто, равномерно распределите.
Шаг 7
Разрежьте 200 г помидоров черри пополам и выложите их сверху на фарш.
Шаг 8
Залейте начинку взбитой яично-сливочной смесью.
Шаг 9
Посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху.
Шаг 10
Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Подавайте горячим, нарезанным на порции.