Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с Дорадо и грецкими орехами

Name: Киш с Дорадо и грецкими орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Дорадо — 300 г; Грецкие орехи — 50 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2633 ккал

2633ккал

131белки, г

162жиры, г

159углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо300 г
Грецкие орехи50 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 100 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками, до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.

Киш с Дорадо и грецкими орехами

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Нарежьте 300 г Дорадо на кусочки и обжарьте на сковороде с 100 г нарезанного лука до золотистой корочки.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Смешайте обжаренную Дорадо с грецкими орехами и добавьте в яичную смесь.
Шаг 5
Выложите тесто в форму и залейте начинку. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.