Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с цветной капустой, сыром Фета и оливками

Name: Киш с цветной капустой, сыром Фета и оливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Сыр Фета — 150 г; Оливки — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2680 ккал

2680ккал

93белки, г

180жиры, г

172углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Сыр Фета150 г
Оливки100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем остудите и нарежьте.
Шаг 2
В миске смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, придавая форму бортиков.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 150 мл сливок, 150 г нарезанного сыра Фета и 100 г нарезанных оливок, приправьте солью и перцем.
Шаг 5
Вылейте начинку на тесто и равномерно распределите.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.