Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с чечевицей и красным луком

Name: Киш с чечевицей и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Красный лук — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2769 ккал

2769ккал

130белки, г

159жиры, г

206углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Красный лук150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Приготовление чечевицы

Шаг 1
Промойте 200 г чечевицы под холодной водой.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды, добавьте чечевицу и варите 20 минут до мягкости.

Киш с чечевицей и красным луком

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 150 г красного лука полукольцами и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте в миске 3 яйца, 100 мл сливок, соль и черный перец.
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь 200 г приготовленной Приготовление чечевицы и обжаренный красный лук.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Вылейте начинку в подготовленное тесто и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.