Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с брокколи и какао

Name: Киш с брокколи и какао
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Какао-порошок — 30 г; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2322 ккал

2322ккал

118белки, г

126жиры, г

177углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Какао-порошок30 г
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г брокколи в кипящей подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла и смешайте его с 200 г муки, добавьте щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл молока, 30 г какао-порошка, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Выложите отваренную брокколи на тесто и залейте яичной смесью.
Шаг 6
Посыпьте сверху 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.