Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с белыми грибами и клюквой

Name: Киш с белыми грибами и клюквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Белые грибы — 200 г; Клюква / Брусника — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2348 ккал

2348ккал

89белки, г

169жиры, г

116углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Белые грибы200 г
Клюква / Брусника100 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г Лук репчатый и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г Белые грибы к луку и готовьте до выпаривания жидкости.
Шаг 5
В миске взбейте 3 шт. Яйца куриные с 150 мл Сливки (33%), добавьте соль и черный перец.
Шаг 6
Добавьте 100 г Клюква и обжаренные грибы с луком в яичную смесь.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и посыпьте 100 г Сыр твердый сверху.
Шаг 8
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте немного остыть перед нарезкой и подачей.