Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Киноа с запечённым картофелем и куриными бедрами

Name: Киноа с запечённым картофелем и куриными бедрами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Киноа — 150 г; Картофель — 300 г; Куриное бедро — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1937 ккал

1937ккал

95белки, г

101жиры, г

143углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Картофель300 г
Куриное бедро400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля на кубики.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте картофель с 15 мл оливкового масла, солью, черным перцем и паприкой.
Шаг 4
Выложите картофель на противень и запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 6
На плите разогрейте 15 мл оливкового масла в сковороде, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 7
Добавьте 400 г куриных бедер, посолите и поперчите, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 8
Отварите 150 г киноа согласно инструкции на упаковке.
Шаг 9
Смешайте отваренную киноа с обжаренным луком и куриными бедрами.
Шаг 10
Подавайте запечённый картофель вместе с киноа и куриными бедрами.