ДесертыДесерты

Кексы с перцем и кокосом

Name: Кексы с перцем и кокосом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Мука пшеничная — 150 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Паприка сладкая — 10 г; Сахар — 50 г; Разрыхлитель — 5 г; Соль — 2 г; Яйца куриные — 2 шт.; Кокосовая стружка — 30 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1328 ккал

1328ккал

52белки, г

49жиры, г

175углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 150 г муки, 10 г паприки, 5 г разрыхлителя и 2 г соли.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте 200 мл кокосового молока и 50 г сахара.
Шаг 4
Соедините сухие и влажные ингредиенты, перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
Добавьте 30 г кокосовой стружки и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Разложите тесто по формочкам и выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Проверьте готовность, вставив зубочистку в центр маффина — она должна выйти чистой.
Шаг 8
Остудите маффины перед подачей.