Уютный вечерЗавтраки

Каша из киноа с осьминогом и брокколи

Name: Каша из киноа с осьминогом и брокколи
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Киноа — 150 г; Осьминог — 200 г; Брокколи — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
885 ккал

885ккал

54белки, г

27жиры, г

97углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Осьминог200 г
Брокколи100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Приготовление осьминога

Шаг 1
Отварите 200 г осьминога в подсоленной воде в течение 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте осьминога на кусочки.

Приготовление брокколи

Шаг 1
Отварите 100 г брокколи в кипящей воде в течение 5 минут.
Шаг 2
Остудите брокколи и нарежьте на мелкие соцветия.

Каша из киноа с осьминогом и брокколи

Шаг 1
Промойте 150 г киноа под холодной водой и отварите в 300 мл воды в мультиварке в режиме "Каша" в течение 20 минут.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к чесноку отваренные кусочки осьминога и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Смешайте готовую киноа с осьминогом и брокколи, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Подавайте горячую кашу из киноа с осьминогом и брокколи.