Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Картофельные дольки с запечёнными баклажанами и сыром Фета

Name: Картофельные дольки с запечёнными баклажанами и сыром Фета
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Греческая
Ingredients: Картофель — 500 г; Баклажаны — 300 г; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Зеленый лук — 20 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
995 ккал

995ккал

28белки, г

53жиры, г

100углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Баклажаны300 г
Сыр Фета100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Зеленый лук20 г

Пошаговый рецепт

Запечённые баклажаны

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками.
Шаг 2
Добавьте 15 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, нарезанный мелко, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте.
Шаг 3
Выложите баклажаны на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут.

Картофельные дольки с запечёнными баклажанами и сыром Фета

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля дольками.
Шаг 2
Смешайте картофель с 15 мл оливкового масла, солью, черным перцем и паприкой. Выложите на противень.
Шаг 3
Запекайте картофель в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте запечённые баклажаны из Запечённые баклажаны к картофелю и перемешайте.
Шаг 5
Посыпьте сверху 100 г крошеного сыра Фета и нарезанным зеленым луком перед подачей.