Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Капустные тарталетки с грибами и рисовой мукой

Name: Капустные тарталетки с грибами и рисовой мукой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Мука рисовая — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
994 ккал

994ккал

24белки, г

35жиры, г

144углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Шампиньоны200 г
Мука рисовая150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте к луку шампиньоны и обжаривайте до выпаривания жидкости.
Шаг 5
Добавьте нарезанную капусту, 2 зубчика чеснока (измельченного), соль и черный перец, готовьте до мягкости.
Шаг 6
Смешайте обжаренные овощи с 150 г рисовой муки до получения однородной массы.
Шаг 7
Сформируйте небольшие тарталетки и выложите их на противень.
Шаг 8
Выпекайте тарталетки в разогретой духовке при 180°C в течение 20 минут до золотистой корочки.