ДесертыДесерты

Капкейки с перцем и шоколадом

Name: Капкейки с перцем и шоколадом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Шоколад темный — 100 г; Перец болгарский — 50 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2896 ккал

2896ккал

54белки, г

142жиры, г

346углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная200 г
Сахар150 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Шоколад темный100 г
Перец болгарский50 г
Разрыхлитель10 г
Соль1 г
Ванилин5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и 100 г темного шоколада на водяной бане до получения однородной массы.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 2 яйца с 150 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло с шоколадом в яичную массу и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Просейте 200 г пшеничной муки, 10 г разрыхлителя и 1 г соли в смесь и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Нарежьте 50 г болгарского перца мелкими кубиками и добавьте в тесто, перемешайте.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 7
Заполните формочки для капкейков тестом на 2/3 и выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте капкейкам остыть перед подачей.