Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Канапе с говяжьей печенью и свежими травами

Name: Канапе с говяжьей печенью и свежими травами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Руккола — 30 г; Петрушка — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Багет — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
856 ккал

856ккал

63белки, г

34жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Руккола30 г
Петрушка10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Багет100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г багета на тонкие ломтики.
Шаг 2
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте 50 г мелко нарезанного лука и 1 зубчик чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте кусочки говяжьей печени, посолите и поперчите, обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 5
На каждый ломтик багета выложите обжаренную печень, сверху добавьте несколько листиков рукколы и мелко нарезанную петрушку.