Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы
Канапе с говяжьей печенью и луковым конфитюром
- 60 мин
- 1 порция
- 975 ккал
975ккал
63белки, г
44жиры, г
80углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень300 г
- Лук репчатый150 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Багет1 шт.
Пошаговый рецепт
Луковый конфитюр
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого тонкими полукольцами.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и добавьте лук, обжаривайте до мягкости.
-
Шаг 3
Добавьте 1 ч.л. сахара и 30 мл воды, готовьте на медленном огне до карамелизации, около 20 минут.
Канапе с говяжьей печенью и луковым конфитюром
-
Шаг 1
Нарежьте 1 багет на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Приготовьте говяжью печень, обжарив 300 г на сковороде с 10 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
-
Шаг 3
На каждый поджаренный ломтик багета выложите кусочек говяжьей печени и добавьте сверху Луковый конфитюр.
