Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с говяжьей печенью и карамелизированным луком на топленом масле

Name: Канапе с говяжьей печенью и карамелизированным луком на топленом масле
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Топленое масло — 50 г; Багет — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1151 ккал

1151ккал

63белки, г

64жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Карамелизированный лук

Шаг 1
Нарежьте 150 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 2
Растопите 50 г топленого масла на сковороде и добавьте лук, обжаривайте на медленном огне до золотистого цвета, около 15 минут.

Канапе с говяжьей печенью и карамелизированным луком на топленом масле

Шаг 1
Нарежьте 1 багет на тонкие ломтики.
Шаг 2
Обжарьте 300 г говяжьей печени на сковороде с добавлением 20 г топленого масла до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Соберите канапе: на каждый ломтик багета положите кусочек говяжьей печени и сверху добавьте Карамелизированный лук.