Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с говяжьей печенью и карамелизированным луком

Name: Канапе с говяжьей печенью и карамелизированным луком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Багет — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
975 ккал

975ккал

63белки, г

44жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Лук репчатый150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Багет1 шт.

Пошаговый рецепт

Карамелизированный лук

Шаг 1
Нарежьте 150 г репчатого лука тонкими полукольцами.
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде и добавьте лук, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, около 15 минут.

Канапе с говяжьей печенью и карамелизированным луком

Шаг 1
Нарежьте 1 багет на тонкие ломтики.
Шаг 2
Приготовьте Карамелизированный лук и отложите в сторону.
Шаг 3
На той же сковороде обжарьте 300 г говяжьей печени до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу, около 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 4
На каждый ломтик багета выложите кусочек говяжьей печени и сверху добавьте Карамелизированный лук.
Шаг 5
Подавайте канапе горячими.