Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Канапе с цветной капустой и сырным соусом

Name: Канапе с цветной капустой и сырным соусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Сырный соус — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
655 ккал

655ккал

11белки, г

61жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Сырный соус100 г
Оливковое масло20 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле растопите 20 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте 20 г муки и тщательно перемешайте, готовьте 2 минуты.
Шаг 3
Постепенно влейте 200 мл молока, постоянно помешивая, до загустения.
Шаг 4
Добавьте 50 г тертого сыра и перемешайте до полного растворения.

Канапе с цветной капустой и сырным соусом

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.
Шаг 2
Обжарьте 1 зубчик чеснока на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренную цветную капусту с обжаренным чесноком, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
На противень выложите цветную капусту, полейте сверху Сырный соус.
Шаг 5
Запекайте в духовке при 200°C около 10 минут до золотистой корочки.