Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с бараньим карпаччо и пармезаном

Name: Канапе с бараньим карпаччо и пармезаном
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баранина — 200 г; Пармезан — 50 г; Лук репчатый — 30 г; Оливковое масло — 15 мл; Руккола — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чиабатта — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1014 ккал

1014ккал

60белки, г

62жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина200 г
Пармезан50 г
Лук репчатый30 г
Оливковое масло15 мл
Руккола20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чиабатта100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г баранины тонкими ломтиками.
Шаг 2
Обжарьте ломтики баранины на сковороде с 15 мл оливкового масла до легкой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 30 г репчатого лука тонкими кольцами.
Шаг 4
Нарежьте 100 г чиабатты на небольшие кусочки и поджарьте их до золотистого цвета.
Шаг 5
На каждый кусочек чиабатты выложите ломтики баранины, добавьте кольца лука и посыпьте 50 г тертого пармезана.
Шаг 6
Украсьте канапе 20 г рукколы, посолите и поперчите по вкусу перед подачей.