Канапе с баклажанами и яйцом перепелиным

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте баклажаны до золотистой корочки с обеих сторон.

3. 

   Шаг 3

   Отварите 6 перепелиных яиц в кипящей воде в течение 5 минут, затем охладите и очистите.

4. 

   Шаг 4

   На каждый обжаренный баклажан положите половинку перепелиного яйца, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Украсьте канапе свежими листьями базилика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Перепелиные яйца с запечёнными баклажанами и помидорами50 мин2398 ккал Брускетта с печеным баклажаном30 мин639 ккал Запеченное тофу с баклажанами и помидорами50 мин576 ккал Брускетта с творожным сыром и запеченным баклажаном30 мин960 ккал Мини-закуски с запеченными баклажанами и сливками50 мин931 ккал Брускетта с печеным баклажаном и спаржей30 мин645 ккал