Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с запеченными баклажанами и сливками

Name: Мини-закуски с запеченными баклажанами и сливками
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Сливки (33%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
931 ккал

931ккал

20белки, г

84жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Сливки (33%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см и посолите их, оставив на 15 минут.
Шаг 2
Смажьте 30 мл оливкового масла на противень и выложите баклажаны, запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока и смешайте их со 100 мл сливок и 100 г сыра Фета до получения однородной массы.
Шаг 4
Достаньте баклажаны из духовки и полейте их полученной смесью сливок и сыра, запекайте еще 10 минут.
Шаг 5
Подавайте горячие мини-закуски, посыпав свежими листьями базилика.