Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Канапе с баклажанами и пармезаном

Name: Канапе с баклажанами и пармезаном
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Пармезан — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
737 ккал

737ккал

40белки, г

56жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Пармезан100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной около 1 см.
Шаг 2
Смажьте баклажаны 30 мл оливкового масла, посыпьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Обжарьте баклажаны на сковороде на среднем огне до золотистого цвета, около 5 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Пока баклажаны жарятся, натрите 100 г пармезана на крупной терке.
Шаг 5
На готовые баклажаны положите натертый пармезан и нарезанный мелко чеснок, запекайте в духовке при 200°C в течение 10 минут.
Шаг 6
Подавайте горячие канапе, украсив свежими листьями базилика.