Кабачковый мусс с лимоном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г кабачков на небольшие кусочки.

2. 

   Шаг 2

   Отварите кабачки в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и дайте кабачкам немного остыть.

4. 

   Шаг 4

   Поместите кабачки в блендер, добавьте сок одного лимона, 100 мл сливок, соль и перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите до получения однородной, воздушной массы.

6. 

   Шаг 6

   Переложите мусс в формочки и охладите в холодильнике на 1-2 часа.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте охлажденный мусс, украсив по желанию лимонными дольками.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Чизкейк с малиной и лимонным соусом60 мин4510 ккал Крем-брюле с сыром и лимоном60 мин2302 ккал Пирожные с перепелиными яйцами и кремом из лимона60 мин4719 ккал Киш с беконом, картофелем и лимоном60 мин3846 ккал Лимонный флан с карамелизированными ягодами60 мин2478 ккал Кабачковый лимонад с гранатом и мятой20 мин417 ккал