Кабачковая запеканка с моцареллой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г кабачков тонкими кружочками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   В глубокой миске взбейте 2 яйца и добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте обжаренный лук с нарезанными кабачками и залейте яично-сливочной смесью.

5. 

   Шаг 5

   Переложите смесь в форму для запекания и равномерно распределите 200 г нарезанной моцареллы сверху.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фаршированные кабачки с куриным фаршем и Шрирачей50 мин676 ккал Шпинатные пирожки с сыром и зеленью60 мин2388 ккал Овощной рататуй с укропом и фетой50 мин777 ккал Овощное рагу с моцареллой40 мин957 ккал Яйца по-шотландски с гречкой60 мин1860 ккал Котлеты из ветчины с картофельным гарниром40 мин1617 ккал