Быстро и простоСупы

Холодный свекольный суп с перцем и лаймом

Name: Холодный свекольный суп с перцем и лаймом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Свекла — 300 г; Перец болгарский — 100 г; Лайм — 1 шт.; Огурцы — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
342 ккал

342ккал

8белки, г

16жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Перец болгарский100 г
Лайм1 шт.
Огурцы150 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, затем остудите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и 150 г огурцов кубиками.
Шаг 3
В блендере смешайте свеклу, нарезанные перец, огурцы, сок из 1 лайма, 1 зубчик чеснока, 15 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Подавайте холодный суп в глубоких тарелках, украсив кусочками перца и огурца.