Быстро и простоСупы
Холодный суп из редиса и перца с дрожжевыми чипсами
- 30 мин
- 1 порция
- 708 ккал
708ккал
17белки, г
31жиры, г
88углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Редис200 г
- Перец болгарский150 г
- Огурцы100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Дрожжи10 г
- Мука пшеничная100 г
- Вода50 мл
Пошаговый рецепт
Дрожжевые чипсы
-
Шаг 1
Растворите 10 г дрожжей в 50 мл теплой воды.
-
Шаг 2
Добавьте 100 г муки и замесите тесто.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и нарежьте на тонкие полоски.
-
Шаг 4
Обжарьте полоски на сковороде до золотистой корочки.
Холодный суп из редиса и перца с дрожжевыми чипсами
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г редиса и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанных огурцов и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
-
Шаг 3
Залейте овощи 500 мл холодной воды, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
-
Шаг 4
Пюрируйте смесь в блендере до однородной консистенции.
-
Шаг 5
Подавайте холодный суп, украсив сверху Дрожжевые чипсы.
