Холодный свекольный суп с дайконом и перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г свеклы до мягкости, охладите и очистите.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г дайкона и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г огурцов мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   В блендере смешайте свеклу, дайкон, перец, огурцы, 1 зубчик чеснока и 500 мл минеральной воды до получения однородной массы.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте холодный суп, украсив свежим укропом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощное плато с желатином из свеклы и фетой60 мин658 ккал Дыня с перцем и помидорами в холодном супе30 мин378 ккал Холодный суп из свеклы с рыбным соусом и сметаной30 мин338 ккал Холодный суп из перца с устричным соусом30 мин358 ккал Спагетти с холодным свекольным супом30 мин874 ккал Мидии в холодном супе с помидорами и перцем30 мин737 ккал