Эстетика и свиданияСупы

Холодный суп с вешенками и помидорами черри

Name: Холодный суп с вешенками и помидорами черри
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Вешенки — 200 г; Помидоры черри — 150 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
498 ккал

498ккал

19белки, г

36жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вешенки200 г
Помидоры черри150 г
Огурцы100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г вешенок мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте вешенки на плите с добавлением 10 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 150 г помидоров черри пополам и 100 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 4
В блендере смешайте обжаренные вешенки, нарезанные помидоры, огурцы, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, 500 мл бульона, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте холодный суп, посыпав сверху мелко нарезанным укропом.