Эстетика и свиданияСупы

Холодный суп с угрем и редисом

Name: Холодный суп с угрем и редисом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Угорь (Унаги) — 150 г; Редис — 100 г; Огурцы — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Сметана — 50 г; Укроп — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
637 ккал

637ккал

26белки, г

54жиры, г

12углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Угорь (Унаги)150 г
Редис100 г
Огурцы100 г
Помидоры черри100 г
Сметана50 г
Укроп10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г угря тонкими полосками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г редиса и 100 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 3
Разрежьте 100 г помидоров черри пополам.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте угря, редис, огурцы и помидоры черри.
Шаг 5
Добавьте 500 мл минеральной воды, 50 г сметаны, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Тщательно перемешайте все ингредиенты и дайте настояться в холодильнике 15 минут.
Шаг 7
Подавайте суп, посыпав сверху мелко нарезанным укропом.