Уютный вечерСупы

Холодный суп с рисом басмати и мятой

Name: Холодный суп с рисом басмати и мятой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Греческая
Ingredients: Рис басмати — 100 г; Помидоры — 200 г; Огурцы — 150 г; Мята — 20 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
685 ккал

685ккал

10белки, г

32жиры, г

92углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати100 г
Помидоры200 г
Огурцы150 г
Мята20 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 100 г риса басмати в подсоленной воде до готовности, затем охладите.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров и 150 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 3
В блендере смешайте нарезанные помидоры, огурцы, 20 г мяты, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, 500 мл минеральной воды, соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте в блендер 100 г охлажденного риса басмати и еще раз перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 5
Подавайте холодный суп в глубоких тарелках, украсив свежими листьями мяты.