Эстетика и свиданияСупы

Холодный суп из утки с огурцами и кунжутом

Name: Холодный суп из утки с огурцами и кунжутом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Утка — 300 г; Огурцы — 150 г; Кунжут — 30 г; Чеснок — 1 зубчик; Сметана — 100 г; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1287 ккал

1287ккал

58белки, г

114жиры, г

12углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Огурцы150 г
Кунжут30 г
Чеснок1 зубчик
Сметана100 г
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Бульон из утки

Шаг 1
Отварите 300 г утки в 1 литре воды с добавлением соли и перца в течение 40 минут.
Шаг 2
Процедите бульон и остудите.

Холодный суп из утки с огурцами и кунжутом

Шаг 1
Приготовьте Бульон из утки.
Шаг 2
Нарежьте 150 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 1 зубчик чеснока и добавьте его в бульон.
Шаг 4
Смешайте бульон с 100 г сметаны, добавьте нарезанные огурцы и 20 г укропа.
Шаг 5
Подавайте холодный суп, посыпав сверху 30 г кунжута.