Эстетика и свиданияСупы

Холодный суп из утки с киви и мятой

Name: Холодный суп из утки с киви и мятой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Утка — 300 г; Киви — 2 шт.; Мята — 20 г; Огурцы — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1325 ккал

1325ккал

52белки, г

115жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Киви2 шт.
Мята20 г
Огурцы150 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г утки до готовности, затем остудите и нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2
Очистите 2 киви и нарежьте их кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г огурцов и измельчите 1 зубчик чеснока.
Шаг 4
В блендере смешайте утку, киви, огурцы, чеснок, 20 г мяты, 30 мл оливкового масла, 500 мл минеральной воды, соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте холодный суп, украсив свежими листьями мяты.