Быстро и простоСупы

Холодный суп из свеклы с красной икрой

Name: Холодный суп из свеклы с красной икрой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Огурцы — 100 г; Помидоры — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Сметана — 100 г; Икра красная — 50 г; Укроп — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
450 ккал

450ккал

24белки, г

22жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Огурцы100 г
Помидоры100 г
Чеснок1 зубчик
Сметана100 г
Икра красная50 г
Укроп10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г огурцов и 100 г помидоров мелкими кубиками.
Шаг 3
В блендере смешайте свеклу, огурцы, помидоры и 1 зубчик чеснока до однородной массы.
Шаг 4
Добавьте 100 г сметаны, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте холодный суп, украсив сверху 50 г Икра красная и посыпав 10 г укропа.