Быстро и простоСупы

Холодный суп из рикотты с вялеными томатами

Name: Холодный суп из рикотты с вялеными томатами
Total time: 20 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Рикотта — 250 г; Вяленые томаты — 100 г; Помидоры — 200 г; Огурцы — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — для украшения

Автор: Шеф АИ

20 мин
1 порция
1025 ккал

1025ккал

44белки, г

66жиры, г

75углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рикотта250 г
Вяленые томаты100 г
Помидоры200 г
Огурцы150 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйдля украшения

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В блендере смешайте 250 г рикотты, 100 г вяленых томатов, 200 г нарезанных помидоров, 150 г нарезанных огурцов и 1 зубчик чеснока.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, снова перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 3
Подавайте суп холодным, украсив свежими листьями базилика.