Холодный суп из минтая с помидорами черри и базиликом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г минтая в 500 мл минеральной воды до готовности, затем остудите.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г огурцов и 200 г помидоров черри пополам.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 30 г базилика и 1 зубчик чеснока.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте остывший минтай, нарезанные овощи, базилик и чеснок в блендере, добавьте 15 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, и взбейте до однородной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте холодный суп в глубоких тарелках, украсив оставшимися помидорами черри и листиками базилика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пшено с черри и оливками в холодном супе30 мин992 ккал Холодный суп из овсянки с помидорами черри и базиликом30 мин605 ккал Салат с кускусом и мидиями30 мин1301 ккал Салат с вялеными томатами и свежими овощами30 мин620 ккал Холодный томатный суп с кусочками манго30 мин528 ккал Холодный суп из кукурузы с томатами черри30 мин486 ккал