Эстетика и свиданияСупы

Холодный суп из белых грибов с каперсами и оливками

Name: Холодный суп из белых грибов с каперсами и оливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Белые грибы — 300 г; Огурцы — 150 г; Каперсы — 30 г; Оливки — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
474 ккал

474ккал

14белки, г

43жиры, г

11углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы300 г
Огурцы150 г
Каперсы30 г
Оливки50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г белых грибов мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г огурцов кубиками.
Шаг 3
В блендере смешайте нарезанные грибы, огурцы, 30 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока и 500 мл минеральной воды до получения однородной массы.
Шаг 4
Добавьте 30 г каперсов и 50 г оливок, перемешайте.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте холодный суп в охлажденных тарелках.