Холодный суп гаспачо с черным перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г помидоров, 200 г огурцов и 100 г красного лука крупными кусками.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 2 зубчика чеснока, 30 мл оливкового масла и 15 мл бальзамического уксуса в блендер.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

4. 

   Шаг 4

   Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Охладите суп в холодильнике в течение 30 минут перед подачей.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте холодный гаспачо в глубоких тарелках, при желании украсьте свежими травами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Лавашные снеки с кабачковой икрой и овощами30 мин673 ккал Холодный суп с соба и персиками30 мин982 ккал Холодный суп из болгарского перца и авокадо30 мин655 ккал Боул с кабачковой икрой и куриными сердечками45 мин993 ккал Плато с кабачковой икрой и маринованными овощами60 мин671 ккал Боул с нутом и голубым сыром30 мин1395 ккал