Холодный огуречный суп с агар-агаром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г огурцов и 1 зубчик чеснока мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   В блендере смешайте нарезанные огурцы, чеснок, 100 г сметаны и 500 мл минеральной воды до получения однородной массы.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 10 г агар-агара, тщательно перемешайте и доведите до кипения на плите.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с огня и дайте остыть, затем добавьте нарезанный укроп, соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Перелейте суп в тарелки и охладите в холодильнике перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп с тунцом и грецкими орехами30 мин913 ккал Холодный суп из авокадо с плавленым сыром20 мин940 ккал Творожный холодный суп с авокадо и огурцами30 мин627 ккал Холодный суп с морепродуктами и перепелиными яйцами30 мин1446 ккал Холодный суп с мидиями и мятой30 мин565 ккал Гребешки в холодном супе с огурцом и мятой30 мин585 ккал